餃子の皮アレンジ!明太ポテトでサモサ風 レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
皮を剝いたじゃがいもを乱切りにし耐熱容器に入れ600wのレンジで6分加熱。※レンジから目を離さないようお願いします。
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2
じゃがいもを潰して明太バターシーズニングとマヨネーズを加える。KALDIで購入しました。
カレー粉などで代用可。 -
3
潰したじゃがいもを餃子の皮な中に入れ水溶き小麦粉をフチに塗り、フォークで閉じる。写真のように←
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4
油を熱し並べ入れ両面に焼き色が付くよう揚げ焼きにする。油が足りなければ鍋肌から少量ずつ追加して下さい。
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5
お皿に盛り付け、お好みでマヨネーズやケチャップでお召し上がり下さい。
きっかけ
餃子の皮が余ってしまいお弁当にも入れられるようなアレンジを考えました。
おいしくなるコツ
餃子の皮の中にポテトを入れ過ぎると包む時にはみ出してしまうので加減しながら入れてみて下さい。またカレー粉やハム、コーンなどお好みでアレンジしてみて下さい。
- レシピID:1870021539
- 公開日:2023/06/12
関連情報
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