かぶらのシンプル炒め レシピ・作り方
![かぶらのシンプル炒め](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/da245793a3d99013515a36f3ca2f71276dba1c59.30.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(4人分)
- かぶら 大1/2株
- かぶらの葉 1株分
- しめじ 1株
- 塩胡椒 ひとつまみ
- 醤油 小さじ1強
- サラダ油 大さじ1/2
作り方
- 1 かぶらの皮を剥いて、適当な大きさに乱切りにする
- 2 かぶらの葉はよく洗って茎の部分は3〜4センチ、葉は大きめに切る
- 3 フライパンにサラダ油をひいて①をこんがりするまで焼く
- 4 ③に大さじ1の水をいれて蓋をし、中まで火が通るよう蒸し焼きにする
- 5 かぶらが中まで火が通れば茎の部分と、石づきを切ったしめじを入れて塩胡椒で軽く炒める
- 6 最後に葉の部分を入れて醤油で味を整えたら出来上がり!!
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葉まで食べて栄養満点です!!