パプリカと春雨の卵炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 春雨 15g
- パプリカ(小さめ) 2こ
- ベーコン(ハムでも可) 4枚
- 卵 1こ
- ごま油 大1
- ☆酒 大2
- ☆醤油 大1/2
- ☆砂糖 小1
- ☆鶏がらスープの素 小1/2
作り方
-
1
春雨は表記通りの時間茹で、水気を切っておく。
ベーコン・パプリカは細切りに、卵は溶いておく。 - 2 フライパンにごま油を熱し、ベーコンを炒める。春雨・パプリカを加えて、馴染むまで炒める。
-
3
具材を端に寄せて、卵液を流し込み、炒り卵を作る。
完成した炒り卵と具材を混ぜ合わせたら、☆を入れて1.2分炒めて完成です。
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