胃に優しい♡キャベツと卵の雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを大きめのみじん切りにします。

2. 2

   鍋に水と和風だし顆粒を入れて加熱し、沸騰したらキャベツを入れて煮ます。

3. 3

   ごはんをザルに入れて水で洗いヌメリをとり水気を切ります。

4. 4

   3のごはんを鍋に入れて煮ます。塩としょうゆで味つけをします。

5. 5

   卵を溶きほぐし、鍋に回し入れます。一呼吸置いてからおたまでグルっとかき混ぜます。

6. 6

   味見をして塩で調えます。

7. 7

   器によそい、お好みで刻みネギ、刻み海苔を添えたら完成です。