誰でも簡単！ルーを使わないサバカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
野菜の準備
にんにく、ショウガ、
たまねぎ、人参はみじん切り(100均で販売してるみじんぎりチョッパー愛用)
ナス、ジャガイモなど野菜は小さめに切る。形は自由。 -
2
油入れたフライパンに、みじんぎりのニンニク、ショウガ、ローリエ入れて香り出るまで炒める。
みじんぎりの、玉ねぎ人参入れて5分程炒める。 - 3 次に、カレー粉を入れて、3分程炒めて香り出す。香りが出たらトマト入れ3分程炒め水気飛ばす。そのあとサバ缶を入れる。全体に馴染ませ、水を1カップほど入れる。
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4
その他の野菜を入れて、味噌入れて15分程煮込む。
全体に火が通ったら最後に、ヨーグルトorアーモンドミルクを入れて味整えて終了。
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- カテゴリ
- その他のカレー
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- サバカレー
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ヘルシーなのに、コクがあり旨い。