ごぶ漬け大根(花切り大根)のサラダ(和え物) レシピ・作り方
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- 約10分
- 100円以下
![博多にゃんこ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/9f9cc487e37cef91af6ab92dea03b32ab5b38055.14.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|80:80&crop=80:80;*,*)
材料(2人分)
作り方
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1
ごぶ漬け大根は水で戻します。すぐ水が茶色くなるので分数を置いて水をかえて置いて下さい。
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2
1が戻ったら水を捨て洗い、水切りします。鍋に熱湯を沸かし戻したごぶ漬け大根をいれ5分茹でます。
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3
2を水切りし、キッチンペーパーで更にしっかり水切りして下さい。
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4
3をボールにいれ、マヨネーズ大4、醤油小1、酢小1の半分、砂糖大2をいれます。
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5
4をしっかり混ぜ、器に盛るとき鰹節を乗せたら出来上がりです。
きっかけ
ごぶ漬け大根が手に入って、いつもは酢の物にしますが、今回はサラダ(和え物)に。
おいしくなるコツ
茹でるのは、歯触りが食べやすい様にです。後はしっかりキッチンペーパーで数度水分を取り除いて下さいね。
- レシピID:1870019803
- 公開日:2021/08/04
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