大根おろしとポン酢のさっぱりハンバーグ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はすりおろし 軽くしぼっておきます。
   玉ねぎはみじん切りにします。

2. 2

   みじん切りにした玉ねぎと◎の材料をボウルに入れます。

3. 3

   手で混ぜ合わせて、肉の粒がなくなるまでよく練ります。

4. 4

   肉だねを4等分にし、空気を抜く感じで 両手で軽く投げ合い、楕円形に形を整えます。

5. 5

   フライパンを熱し 油をひいて形を整えた肉を並べます。(写真:子供用に小さいものなど何個か作っているので4等分になっていなくてすみません)

6. 6

   ３分ほど焼いて うっすら焦げ目が付いたらひっくり返し、両面焼きます。

7. 7

   蓋をして3分くらい蒸し焼きにします。

8. 8

   焼き上がったら器に盛り付け、大根おろしをのせて、青じそをちぎりながらのせます。

9. 9

   ポン酢をかけたら完成です。