胡瓜のしらす和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜を斜め薄切りにし、塩で揉んで水洗いします。水切りします。

2. 2

   1をキッチンペーパーで包み調理用保存バックにいれて1日冷蔵庫にいれておきます。

3. 3

   2を取り出しキッチンペーパーを外し、ボールに胡瓜を出し、ゴマ油小1の半分、醤油大1と半分をいれ混ぜます。混ぜたらしらすを乗せます。

4. 4

   3を器に盛り付け、鰹節を乗せたら出来上がりです。