夫も唸る！我が家の自慢の一品！和風オムレツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを切り落とし、細かく割いておく
   牛肉は一口大に

2. 2

   フライパンに油を熱し、中火でしめじを入れる
   なるべく触らず炒めて旨味をしっかり出す

3. 3

   2のフライパンに玉ねぎ、牛肉を入れ玉ねぎに火が通るまでしっかり炒める

4. 4

   3の中へ●の調味料を全て入れ更に炒める

5. 5

   煮汁が少なくなってきたら、フライパンの中のオムレツの具を一旦取り出す

6. 6

   綺麗に洗ったフライパンに油を熱し、溶き卵を入れる。（オムレツ一つにつき2つ）
   半熟になったところで、オムレツの具を卵の端に乗せる。卵で具材を包めばオムレツの出来上がり♪

7. 7

   旦那の帰りが遅い時は、くっつかないシートで作りこのままフライパンで温め直します♪
   美味しくあったかい食卓を…