ご飯に乗せるorおつまみに最適、大根葉のボイル レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
博多にゃんこ
幼い頃から母が作ってくれていました。母は血圧の持病があったので、塩漬けにせずボイルしてお醤油は各自好きに、と。私は家族のおつまみにor朝ご飯のお供に出します。
材料（1人分）
- 大根葉 ３０本
- 水 500cc
- 醤油(出すとき添えて下さい) 小1
作り方
-
1
大根葉、茎は根元から切りバラバラにします。洗います。
-
2
鍋に水500ccをいれ、沸騰したら1をいれます。5分茹でます。水切りをし、更にキッチンペーパーで軽く水切りします。
-
3
５ミリから1センチ幅に刻み出来あがりです。
出す時にはお醤油を添えて下さいね。
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