鶏肉のさっぱりみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は皮面にフォークで穴をあけ、軽く塩コショウして小麦粉を薄くまぶす。

2. 2

   フライパンンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉を皮面から焼き、両面をこんがりと焼いて火を通す。

3. 3

   ぽん酢と水を加え絡める。蓋をして3～5分火を通す。肉を取出し食べやすい大きさに切り、残った煮汁をかけ、小口切りにしたネギを散らす。