白だし+豆乳【豆乳鍋】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜…じくを切り落とし、ざく切り。
   にんじん…皮をむき、いちょう切り。
   しめじ…じくを切り落とし、ほぐす。
   かぶ…葉は2～3cmに切る。実は皮をむき、1/4に切る。

2. 2

   豆腐…1/8くらいに切る。
   ネギ…斜め切り。

3. 3

   1,2の具材全てを鍋に入れる。

4. 4

   水、白だしを入れて火にかける。

5. 5

   全体に火が通ったら、豆乳を加えて、あまり煮詰めないようにしていただきます。