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おつまみにぴったり♡びんちょうまぐろのユッケ レシピ・作り方
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chinmai
安いお刺身もユッケ風の味付けで美味しく食べることができます。
材料(1人分)
びんちょうまぐろ
100g
めんつゆ(4倍濃縮)
大さじ1
きざみにんにく(桃屋のきざみにんにく)
少々
ごま油
小さじ1
白すりごま
小さじ1/2
塩
少々
卵
1個
わけぎ
1/2本
作り方
1
びんちょうまぐろは拍子木切りにし、わけぎは小口切りにする。
2
ボールに1、めんつゆ、にんにく、ごま油、塩、白すりごまを入れ、よく和える。
3
皿に真ん中くぼませるように盛り、卵黄をのせ、わけぎを散らす。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
びんちょうまぐろが安かったので作ってみました。
公開日:2020/09/08
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chinmai
管理栄養士、元学校栄養職員。 備忘録代わりにレシピを掲載していきます。
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