揚げているので、ムネ肉特有のパサつきも無くジューシーに仕上がります。また水溶き片栗粉は火を止めてから。鷹の爪又は豆板醤はお好みで。 冷めても美味しく、それほど硬くならないので、お弁当にも使えます！
鶏むね肉のパサつきを抑える為、色々やって、一番ご飯が進むのかこれでした！
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一度揚げているので鶏むね肉特有のパサつき無くジューシー！
ご飯がどんどん進みますよ〜！