母直伝♡ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは種とわたを取り除いて薄切り、たまねぎは薄切りにする。

2. 2

   フライパンに油を熱し、にんにく、豚肉を強火で炒める。

3. 3

   たまねぎ、ゴーヤを加え、たまねぎがしんなりするまで炒める。

4. 4

   中華だしを加える。

5. 5

   溶き卵を流し込み、ブラックペッパーをしっかり目にふり、蓋をして卵がとろっとするまで火を通す。