片栗粉をたっぷり付ける事。 むね肉をなるべく均等な厚みに調整すること。 タレに使うバラ印中双糖を使うと旨味が凄いのでお勧めです。 辛いの好きな人はタレをかける前にお肉に直接ラー油をかけても美味しいですよ
油淋鶏が食べたいなと思い色々試して美味しく作ってみました
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本格的で美味しいですよ。
むね肉なのでお財布にも優しいですよ^^v