カリカリガーリック ペペロンチーノ レシピ・作り方
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材料(1人分)
- オリーブ油 大さじ1
- ニンニク 2かけ
- キャベツ 1枚
- 輪切り唐辛子 0.5g
- 1分湯でパスタ 100g
- 甘塩 小匙1/4(1.2g)
作り方
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1
ニンニクを2ミリ程度にスライスし。
キャベツは軽く洗っててで大きめに千切っておきます -
2
オリーブ油を入れ
スライスニンニクを入れ弱火で5分程度揚げます -
3
きつね色に上がったら一度取り出して下さい
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4
キャベツ、輪切り唐辛子を入れ中火で炒めます
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5
少し焦げ目がつくぐらいに炒めて下さい
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6
その間に沸かしていたお湯に1分湯でパスタを入れ茹でます
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7
1分ほど茹でたら。
パスタ、塩お入れ。
少し上からオリーブ油をかけます。
そして混ぜながら1分ほど火を通してください。 -
8
お皿に盛り付け
カリカリのニンニクを上に乗せたら出来上がり♪
きっかけ
ペペロンチーノが好きなので 美味しくあれこれやってうまれました。
おいしくなるコツ
じっくりニンニクを挙げると中までカリカリで美味しくなりオリーブ油にニンニクの香りも良く染み出るので美味しくなりますよ。 甘塩を使うと塩のみで美味しくなります。 レシピ通りだと薄味ですがニンニクの香り、唐辛子の辛味で美味しく食べれれますよ
- レシピID:1870015936
- 公開日:2020/05/17
関連情報
- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- カリカリニンニク ペペロンチーノ
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美味しいペペロンチーノです。