アイラップ使用！なすの醤油揉み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アイラップという、調理用ポリ袋を使います。

2. 2

   なすは縦半分に切り、厚さ5mm程度の半月切りに切ります。
   みょうがも縦半分に切り、厚さ5mm程度の斜め切りに切ります。

3. 3

   アイラップになすとみょうが、醤油を入れます。

4. 4

   袋の外から揉み込みます。

5. 5

   全体が馴染んだら、袋を結び、冷蔵庫に10分〜一晩放置します。
   時間が経つほど、味が染みます。

6. 6

   器に盛り付け、完成です！