子供が何個でも食べちゃう♪マスタ＆マヨベーコンパン レシピ・作り方
材料（25個分人分）
作り方
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1
＜パン生地を作る＞
ホームベーカリーのパンケースに水を入れ、三温糖・塩・スキムミルク・バターを入れる -
2
水に蓋をするように強力粉・全粒粉を入れ、中央に窪みを作りドライイーストを入れる
※この時、ドライイーストが水に触れないように気を付けて下さい - 3 ホームベーカリー本体に②を設置し、生地コースを選びスイッチオン
- 4 終りブザーが鳴ったら打ち粉（分量外）をふった台に生地を取りだし、濡れ布巾をかけて２０分ベンチタイム
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5
＜トッピング＞
ベーコンを5㎜幅にスライスする -
6
ボウルにマヨネーズ・マスタード・ブラックペパーを入れて混ぜ合わせる
⑤を加えて全体を混ぜる -
7
＜成型＞
生地を40ｇずつに分け、丸く成形して掌で軽く押し、クッキングシートを敷いたオーブンの天板に並べる - 8 乾かないように霧吹きをして、約３５℃に保ったオーブンで5０分発酵させる
- 9 麺棒の先に強力粉（分量外）をつけて、生地の中央に押し当ててトッピングを入れる窪みをつくる
-
10
窪みに⑥を入れ、その上にピザ用チーズをのせる
乾かないように霧吹きをして、１８０℃に予熱したオーブンで１0分焼く
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- 料理名
- パン
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マスタードとマヨネーズの酸味やコクが、子供にも大人にも人気の味に仕上がりました♪