蒸した魚を油でジュッ！白身魚のごま油がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白身魚は酒、塩をまぶして５分おく。

2. 2

   1の魚を蒸し器、またはレンジでふんわりラップをして８分加熱する。

3. 3

   2の魚を器に盛り混ぜ合わせた醤油、オイスターソースをかける。

4. 4

   細く刻んだ白ネギと生姜をトッピング

5. 5

   ごま油をお鍋で熱する。

6. 6

   熱したごま油を4にかける。（ジュッといい音がします）

7. 7

   最後に三つ葉（お好きな青菜でオッケーです。）を乗せて出来上がり。