チンだけ♪チキンのとろとろズッキー煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋の中に
   鶏肉とだし昆布と塩麹を入れてもみもみし
   全体に馴染んだら１－２時間漬け込みます
   　
   （写真は２倍量です）

2. 2

   ズッキーニは皮をむき　食べやすい大きさにカットして　耐熱容器に入れます
   
   （写真は２倍量です）

3. 3

   チキンと一緒に漬けこんだ昆布を乗せます
   
   （写真は２倍量です）

4. 4

   チキンをキチンとのせま～す♪
   
   （くどいようですが
   写真は２倍量です）

5. 5

   ラップしてチンします
   １人前あたり
   ５００ｗで５～７分程度でしょうか
   　チキンにキチンと火が通るまで♪

6. 6

   そのまま蓋をして自然に冷まします
   煮汁の中で冷ますことでチキンがしっとり仕上がります
   この状態で２－３日冷蔵保存可です

7. 7

   冷めると煮汁は煮凝りますのでそのままでも美味しいですが
   
   夏場は体も冷えやすいのでチンして　器に盛りなおして
   　いただきました♪