お腹いっぱい！チキンラーメンとそうめんのつけ麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにチキンラーメンと熱湯を入れて3分待ちます。

2. 2

   その間にお鍋にお湯を沸かして重曹を入れてそうめんを茹で、茹で上がったらザルにあけて氷水で締めます。
   ※重曹を入れると極細中華麺風になります。

3. 3

   器には、あらかじめ乾燥ワカメ、油揚げ、刻みネギ、醤油、ごま油を入れてスタンバイしておきます。

4. 4

   チキンラーメンがほぐれたらザルにあけるのですが、ザルの下に別のボウルを置いてチキンラーメンのスープと麺と分けます。このとき麺は水で締めません。

5. 5

   スープはよくかき混ぜ、麺は器に盛ったら完成です。