生姜香る☆豚挽き肉&豆腐のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、皮をむき、洗ってみじん切りにする。
   
   絹豆腐は、軽く水切りする。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを炒め、火を止めて、冷ます。

3. 3

   ボウルに、豚挽き肉、絹豆腐、炒めた玉ねぎ、生姜のすりおろしを入れて混ぜ、塩、こしょうをふっておく。

4. 4

   熱したフライパンにサラダ油を薄くひき、丸めたハンバーグのたねを焼いていく。
   焼き色がついたら裏返し、蓋をして火が通るまで蒸し焼きにする。

5. 5

   皿にハンバーグをうつし、洗ったしそとミニトマトを飾ったら、出来上がり！です。
   
   お好みで、ソース(分量外)等どうぞ。