半熟卵とブロッコリーの簡単サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- ブロッコリー(小房) 10個
- マヨネーズ 少々
- 塩、こしょう 少々
作り方
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1
鍋に殻つきのまま卵をいれ、ひたひたになるくらいに水(分量外)をいれる。
加熱し、沸騰してきたら、少し火を弱めて、転がしながら6分ほど茹でる。 - 2 火を止めて、鍋に水をいれて冷やし、冷めたら殻をむいて、半分にきる。
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3
別の鍋にお湯を沸かし、ブロッコリーを茹でる。
好みのかたさに茹であがったら、火を止めて、水に張ったボウルにうつし、粗熱をとって、水分をしっかり切る。 -
4
器に卵とブロッコリーをもりつけ、マヨネーズをかける。
塩、こしょうをふったら、出来上がり！です。
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つくったよレポート（1件）
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おっぱっぴー★2015/11/05 13:24
こんにちは～♪
スティックセニョール食べ尽くして、ブロッコリーに移りました(笑)簡単に出来てめっちゃ美味しかったです(^-^)/ごちさま♥
