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我が家の水炊き レシピ・作り方

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有難うございました
寒い日にはコレ！

材料（3～4人分）

鱈
3切
鶏むね肉
1枚
★白菜
3枚
★人参
1/2本
★長ねぎ
1/2本
★もやし
1/2袋
しらたき
1袋
大根
3cm幅くらい
だし汁
400cc
焼き豆腐
1/2丁
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作り方

  1. 1
    鶏むね肉、焼き豆腐は、一口大に切る。★の野菜は、よく洗って食べやすい大きさに切る。しらたきは、あくぬきをして食べやすく切っておく。
  2. 2
    鍋に大根以外の材料をきれいに盛り付け、だし汁を入れ、中火で煮ていく。
    その間に大根を洗って、皮をむき、おろしがねで大根おろしをつくる。
  3. 3
    煮えたら、火を止めて、ポン酢(分量外)と大根おろしでいただく。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食べ過ぎ気味だったので、ヘルシーなものをと考えました。

公開日：2015/01/04
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カテゴリ
水炊き

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