ゴーヤ活用レシピ！ゴーヤの昆布和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは種とワタを取り除き、１～２ｍｍの薄切りにします。

2. 2

   ①をボウルに入れ、塩を振って混ぜ合わせます。
   水分が出てきたら絞り、熱湯で１～２分茹でて水に取ります。

3. 3

   水気を絞って塩昆布または昆布の佃煮とごま油で和えて器に盛ります。