節約にもなる！苦みが無い栄養満点な大根菜めし♪ レシピ・作り方

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プッチン5903
捨てられることが多い大根の葉！
でもそれは栄養の宝庫とも言われるほど栄養満点！
捨てるなんて勿体ない！
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

ご飯
３２０ｇ
大根の葉
１４０ｇ
水
５００ｃｃ
塩
大さじ１
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ２

作り方

  1. 1
    大根の葉は細かく刻んでポリ袋に入れて冷凍する
  2. 2
    鍋に水を入れて強火にかける
    沸騰したら凍ったままの①と塩を入れる
  3. 3
    再沸騰してから強火のまま３分ゆでる
    ザルにあげて水気を切る
  4. 4
    器に水気をしっかり絞った③と麺つゆをまぜる
  5. 5
    炊き立ての熱々なご飯を④に入れて混ぜ合わせる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

栄養満点名大根の葉を美味しく食べたくて

公開日：2014/07/15
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関連情報

カテゴリ
混ぜご飯
料理名
ご飯

このレシピを作ったユーザ

プッチン5903

つくったよレポート（ 2 件）

2015/05/20 13:23
大根の葉でおいしい混ぜご飯ができました(*^^*) ほんとに捨てるのはもったいないですね！
うーころちゃん
そうなんです！捨てるなんて勿体無いです。これからはこのレシピを活用してもらえたら嬉しいです♪
2014/12/24 07:45
かぶの葉で作りましたが美味しくできました♪ ご馳走さまです(^^)
にゃりんabc
かぶの葉でも栄養満点で美味しく出来そうですね(*ﾟ￢ﾟ*)

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