おでんの定番✩手作り・自家製ちくわぶ レシピ・作り方
材料（２～人分）
- <作りやすい分量>
- 薄力粉 １００ｇ
- 強力粉 １００ｇ
- ぬるま湯 １００ｍｌ
- 塩 小１
- １ｃｍ太さの棒 ２本
作り方
-
1
ボウルに薄力粉、強力粉をふるい入れ、ぬるま湯に塩を溶かしたものを加え、ひとまとめにし、ラップなどに包んで約３０分ねかせます。
-
2
①をよく捏ね２等分し（半分はラップで包んでおく）よく捏ね、さらに３等分し、麺棒で１５～１６ｃｍ角程度にのばし、棒に巻き付けます。
-
3
残りの２つも同様にのばし巻き付け、しっかりと鬼すだれで巻き、輪ゴムで止めます。
（これを２本作ります）
-
4
沸騰した蒸し器に入れて約30分蒸し、蒸し上がったら鬼すだれをはずし、棒を抜きます。
-
5
関連情報
楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店
楽天市場
クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。
楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。
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（Cooking-Clocca 時吉真由美＆りえか）