材料（作りやすい量人分）
- ご飯
- ６０ｇ前後
- いわし
- 大さじ１（ほぐした状態）
- 焼き海苔
- 5cm角くらい
- 水
- ４５ｇ
- だし汁
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 鰯は中まで完全に火が通るまで焼き、骨や血合いを取ってほぐす。
※小骨が多いので注意してください！
-
- 2
- 鍋にご飯・水・だし汁・海苔（ちぎりながら）を入れて火にかけ、フツフツしてきたら弱火で５分程度炊く（蓋はしない）。
-
- 3
- 水分が減ってきたらほぐした鰯を加えて１分程度炊き、蓋をして５分程度蒸らしたら完成♪
おいしくなるコツ
イワシは小骨が多いので、しっかり取り除いてください！
きっかけ
離乳食用に作りました。
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