材料（2人分）
- 山芋
- 1/2本
- 里芋
- 小2～3コ
- 南瓜
- 1/8切れ
- 人参
- 1/2本
- パプリカ
- 1/5切れ
- ★オリーブオイル
- 大1～2
- ☆塩・コショー
- 適量
- ＊粉チーズ
- 大2～
- ＊牛乳
- 大2～
- ＊ゆで汁
- カップ1～
- ウェイパー
- 小1～
- カレー粉
- 小1～
- 酢
- 3～4滴
- スパゲティ
- 100g～
作り方
-
- 1
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- 根菜類は適当な大きさに切り、レンジでチンしておく。
スパゲティは別鍋で茹ではじめます。
-
- 2
-
- フライパンに★オリーブオイルを入れ、イモ類をこんがり焼いていきます。
塩コショーで下味を付けます。
赤パプリカは細く食べやすいサイズに切っておく。
-
- 3
-
- 茹でたスパゲティを入れます。
＊茹で汁・牛乳・粉チーズを加え、ソースを作ります。
全体を良く混ぜ、ウエイパー＆カレー粉・酢も加え味見します。
-
- 4
-
- ※赤パプリカは彩り用に直前に加えました～
完成です。
温めた器に盛りましょう～
おいしくなるコツ
イモ類はちょっとつぶれてどろどろした感じになった方が美味しい！！見た目が少し悪いけれど・・・
きっかけ
炭水化物レシピ～
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