簡単中華♪海鮮＆野菜のオイスター炒め☆ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 海老は殻・背ワタを取って水洗いする。
イカは食べやすい大きさに切る。
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- 2
- 野菜も食べやすいように切る。
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- 3
- ごま油（炒め用）を熱したフライパンに海老・ベビーホタテ・イカを入れて強火で炒める。
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- 4
- 海老・イカの色が変わったら野菜を加えて強火で炒める。
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- 5
- 全体に油が回ったら、ウェイパー・オイスターソース・コショウで味付けして強火のまま１分程度炒める。
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- 6
- 最後にごま油（仕上げ用）を回しかけ、全体に混ぜたらすぐに火を止めて完成♪
おいしくなるコツ
オイスターソースを入れたら焦げやすいの注意して炒めてください！
野菜のシャキシャキ感を残す為に、火を付けたら最初から最後まで強火でサッと炒めてくださいね☆
きっかけ
栄養のある野菜炒めが食べたくて。