砂糖と水だけで簡単☆さつまいもの甘煮 レシピ・作り方
材料（２～人分）
- さつまいも(中) １本
- 砂糖 大５
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 さつまいもはきれいに洗い、皮つきのまま７～８ｍｍの輪切りにし、１０分程度水につけてアク抜きした後、水気を取ります。
- 2 小鍋に①のさつまいもを並べて入れ、ヒタヒタよりややかぶる位の水と砂糖、塩を入れ、中の強の火加減にかけ、落し蓋をし、沸騰後弱火にし、やわらかくなるまで約１２～１３分煮ます。
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砂糖と水だけで簡単にできます！
（Cooking-Clocca 時吉真由美＆りえか）