誰でも作れる簡単♪我が家のおはぎ(*ゝωδ)⌒☆ レシピ・作り方
材料（３０個分人分）
- もち米
- ２合
- 白米
- １合
- 粒あん（市販）
- １ｋｇ
- 水
- ２００ｍｌ
- 塩
- 小さじ４
- きな粉
- ３０ｇ
- 三温糖
- ４５ｇ
作り方
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- 1
- もち米と白米を炊飯器の釜に入れて洗う
ご飯３合を炊くときと同じように、水を３合の目盛りまで入れて炊く
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- 2
- ①を炊いてる間→お鍋に水と粒あんを入れ、お玉であんを崩しながら溶かし、溶けてきたら火にかける
沸々してきたら塩を加える
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- 3
- 焦げないよう混ぜる手を止めずに水分を飛ばす
すくうとゆっくりと落ちる程度の固さまで煮詰める
鍋ごとさまして粗熱をとる
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- 4
- ①が炊き上がったら、すぐにスリコギ棒で粒が少し残るくらいまで、突いてつぶす
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- 5
- ④を３０等分にし、俵型にまとめる
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- 6
- ③に⑤を１個ずつ入れ、２本のスプーンであんをすくってつける
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- 7
- 容器にきな粉と三温糖を混ぜ合わせる
食べる直前にかける
おいしくなるコツ
※あんの塩の量は、あんの甘さや好みによりますので調整して下さい
きっかけ
好みのあんの甘さで、お萩が食べたかったから
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難しく考えないで！意外と簡単に作れるんです (*＾∀ﾟ)ъ