春菊のごまよごし レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に湯を沸かし　塩をひとつまみ（分量外）いれて
   茎のほうから入れたら３つ数えて取り出します
   （茹ですぎ注意）

   

2. 2 慌てて流水にとります

   

3. 3 食べやすい大きさに切って砂糖と醤油を加え
   混ぜ合わせます
   
   この時味を見るとちょっと甘じょっぱい濃い目の味です

   

4. 4 ゴマはすりごまを買ってきても良いのですが
   せっかくなので黒ゴマを軽く炒って　すった方が香りが良いです
   我が家はバーミックスでウィーン

   

5. 5 ３に４を混ぜます
   普通の胡麻和えよりものすごく胡麻が多めなので
   春菊が見えないくらいになります
   
   食べた後は歯を磨きましょう