ヘルシーに美味しく♪ささみの焦がしネギ醤油 レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
- 1 ささみは筋を切って厚みを均一に開き、塩少々をふります。
- 2 長ねぎはみじん切りにします。
- 3 レタスは、盛り付けの器に広げるようにして盛り付けます。
- 4 フライパンにささみを入れ、酒と肉にかぶる位の水を入れ、青ねぎの青い部分と生姜をのせて蓋をし中火にかけます。
- 5 沸騰したらアクを取って弱火にし、蓋をして約５～６分蒸し煮にし、細かくさいて３の上に盛り付けます。
- 6 長ねぎのみじん切りと胡麻油をフライパンに入れて混ぜ、中火にかけ、長ねぎがこんがりするまで炒め、Ａを加えて火を止め、５にかけて、プチトマトを添えます。
関連情報
- 関連キーワード
- ささみ・焦がしねぎしょうゆ ヘルシー・野菜もとれる プチトマト・レタス・ささみ おつまみにも
- 料理名
- ささみの焦がしネギ醤油
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みーちゃん69142013/06/18 21:56
ささみでとてもヘルシーで、簡単に作れますね！
ネギ醤油のタレはゴマ油の風味も効いていて、とても美味しかったです♪
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