お好みの甘さでいただける♪栗蒸しようかん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備として、
   ○型に合わせてオーブンペーパーを敷きます。
   ○栗の甘露煮は水分をとって２等分に切っておきます。

2. 2

   ボールに練りあん、薄力粉、片栗粉を入れ、こねたら、Ａを合わせて加え、よく混ぜます。

3. 3

   オーブンペーパーを敷いた型に流し、強火で３０分蒸します。

4. 4

   一度蓋をあけて表面をなめらかにし、１の栗を並べ、さらに５分蒸します。

5. 5

   Ｂを小鍋にあわせて、中火にかけ、寒天を溶かしてつや寒天を作ります。

6. 6

   ４の粗熱がとれたら５のつや寒天を流し、冷蔵庫で冷やします。