あたたまる♪白菜とベーコンのクリーム煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜：食べやすい大きさに切る。
   ベーコン：２～３cm幅くらいに切る。
   きのこ：石づきを取ってほぐす。
   人参：イチョウ切りに。
   生姜・ニンニク：みじん切りにする。

2. 2

   鍋やフライパンにオリーブ油・生姜・ニンニクを入れて弱火にかける。香りがたったら白菜・ベーコン・きのこ・人参を入れて炒める（中火くらい）。

3. 3

   全体に油が回ったら小麦粉を入れ、具材と馴染ませるように、粉っぽさがなくなるまで炒める（弱火）。
   
   ※白菜から水分が出てても気にせず混ぜ炒めてください！

4. 4

   牛乳（少しずつ）・コンソメを入れて中火で煮る。味見して物足りなければ塩コショウで調える。全体にとろみが出て、白菜もしんなりして火が通ったら完成♪

5. 5

   器に盛り、お好みでドライパセリ等をかけて召し上がってください！