簡単に♪オムライス用のデミグラスソース☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 水 100ml
- コンソメ(固形) 1個
- ケチャップ 大さじ1
- ウスターソース 小さじ2
- 薄力粉 小さじ2
- マーガリン 大さじ1
作り方
-
1
薄力粉・マーガリン以外の材料をボウル等に入れてよく混ぜる。
※コンソメは砕きながら入れると後で溶けやすいです! - 2 1のボウルに薄力粉をふるいながら入れ、ダマができないようにしっかり混ぜる。
- 3 電子レンジ(600W)で1分加熱し、コンソメ・薄力粉が溶けるようにしっかりと混ぜる。
- 4 再び1分加熱し(600W)、軽く混ぜる。
- 5 お好みのオムライスを作る♪
- 6 オムライスを作ったフライパンの汚れを軽く拭き取り、4までで加熱しておいたデミグラスソースを入れて煮詰める。
-
7
マーガリンを加えて溶けたら完成♪
オムライスにかけて召し上がってください♪
きっかけ
いつもはケチャップをかけるオムライスに、デミグラスソースをかけてみたくて。
おいしくなるコツ
今回マーガリンしかなかったんですが、もちろんバターでも♪ 電子レンジで加熱するまでの作業(手順4まで)をオムライスを作る前にやっておくと、オムライスが冷える前にソースも出来上がるのでオススメです!
- レシピID:1870005021
- 公開日:2012/11/07
関連情報
- カテゴリ
- デミグラスソース
- 料理名
- デミグラスソース
レポートを送る
1 件
つくったよレポート(1件)
-
rushrush09092014/02/16 00:21デミソースを買い忘れてしまってとてもたすかりました!まさか自分で作れるとは考えませんでした
簡単に出来るけど、オムライスがより美味しくなりますよ☆