簡単に♪オムライス用のデミグラスソース☆ レシピ・作り方

簡単に♪オムライス用のデミグラスソース☆
も る す け
も る す け
一回のオムライス用に少量のデミグラスソースを♪
簡単に出来るけど、オムライスがより美味しくなりますよ☆

材料(2人分)

  • 100ml
  • コンソメ(固形) 1個
  • ケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース 小さじ2
  • 薄力粉 小さじ2
  • マーガリン 大さじ1

作り方

  1. 1 薄力粉・マーガリン以外の材料をボウル等に入れてよく混ぜる。

    ※コンソメは砕きながら入れると後で溶けやすいです!
  2. 2 1のボウルに薄力粉をふるいながら入れ、ダマができないようにしっかり混ぜる。
  3. 3 電子レンジ(600W)で1分加熱し、コンソメ・薄力粉が溶けるようにしっかりと混ぜる。
  4. 4 再び1分加熱し(600W)、軽く混ぜる。
  5. 5 お好みのオムライスを作る♪
  6. 6 オムライスを作ったフライパンの汚れを軽く拭き取り、4までで加熱しておいたデミグラスソースを入れて煮詰める。
  7. 7 マーガリンを加えて溶けたら完成♪

    オムライスにかけて召し上がってください♪

きっかけ

いつもはケチャップをかけるオムライスに、デミグラスソースをかけてみたくて。

おいしくなるコツ

今回マーガリンしかなかったんですが、もちろんバターでも♪ 電子レンジで加熱するまでの作業(手順4まで)をオムライスを作る前にやっておくと、オムライスが冷える前にソースも出来上がるのでオススメです!

  • レシピID:1870005021
  • 公開日:2012/11/07
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カテゴリ
デミグラスソース
料理名
デミグラスソース
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つくったよレポート(1件)

  • rushrush0909
    rushrush0909
    2014/02/16 00:21
    簡単に♪オムライス用のデミグラスソース☆
    デミソースを買い忘れてしまってとてもたすかりました!まさか自分で作れるとは考えませんでした

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