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簡単に♪オムライス用のデミグラスソース☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 100ml

  • コンソメ(固形)

    1個

  • ケチャップ

    大さじ1

  • ウスターソース

    小さじ2

  • 薄力粉

    小さじ2

  • マーガリン

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単に♪オムライス用のデミグラスソース☆

一回のオムライス用に少量のデミグラスソースを♪
簡単に出来るけど、オムライスがより美味しくなりますよ☆

作り方

  • 1

    薄力粉・マーガリン以外の材料をボウル等に入れてよく混ぜる。

    ※コンソメは砕きながら入れると後で溶けやすいです!

  • 2

    1のボウルに薄力粉をふるいながら入れ、ダマができないようにしっかり混ぜる。

  • 3

    電子レンジ(600W)で1分加熱し、コンソメ・薄力粉が溶けるようにしっかりと混ぜる。

  • 4

    再び1分加熱し(600W)、軽く混ぜる。

  • 5

    お好みのオムライスを作る♪

  • 6

    オムライスを作ったフライパンの汚れを軽く拭き取り、4までで加熱しておいたデミグラスソースを入れて煮詰める。

  • 7

    マーガリンを加えて溶けたら完成♪

    オムライスにかけて召し上がってください♪

きっかけ

いつもはケチャップをかけるオムライスに、デミグラスソースをかけてみたくて。

おいしくなるコツ

今回マーガリンしかなかったんですが、もちろんバターでも♪
電子レンジで加熱するまでの作業(手順4まで)をオムライスを作る前にやっておくと、オムライスが冷える前にソースも出来上がるのでオススメです!

レシピID: 1870005021

公開日:2012.11.07

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.02.16

    デミソースを買い忘れてしまってとてもたすかりました!まさか自分で作れるとは考えませんでした

    rushrush0909さん、ありがとうございます!
    簡単だけど、しっかりデミグラスソース風になりますよね(笑)
    是非また作ってくださいね♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
デミグラスソース
料理用途
普段の料理 おもてなし

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