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マーボー茄子&豆腐 レシピ・作り方

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ゆうじん55
茄子も豆腐も入れちゃえ！
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

挽き肉
250g
豆腐
1丁
茄子
2本
ネギ
1本
にんにく(チューブ)
小さじ1
生姜(チューブ)
小さじ1
○砂糖
大さじ1/2
○醤油
大さじ2
○酒・酢
各大さじ1
○豆板醤
小さじ2
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作り方

  1. 1
    茄子を1口大に切る。
    ネギを細かく刻む。
    豆腐の水気をきっておく。
  2. 2
    にんにく・生姜・挽き肉を炒める。
    肉の色が変わったら、茄子とネギを加えてさらに炒める。
  3. 3
    ○で味付けし,、豆腐を加えてからめたら完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆板醤はお好みで調節して下さい。

きっかけ

茄子も豆腐もあったので、一緒に入れてみました。

公開日：2012/09/03
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関連情報

カテゴリ
その他のひき肉
関連キーワード
簡単 ヘルシー おいしい 辛い
料理名
マーボー

このレシピを作ったユーザ

ゆうじん55 簡単においしくできるレシピ考案を目指してます！！

つくったよレポート（ 1 件）

2013/08/23 14:04
どっちにするか迷ったのでどっちもいれちゃいました^_^
ぱんだ| ´ω｀|ノ
迷ったら両方！ 美味しそうなレポ、ありがとうございました～(^ー^)

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