バニラアイスクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 アイスクリームメーカーは、事前にポットを冷凍庫に入れておく必要ありです。理想は15時間。最低でも一晩前から準備。
2. 2 ボウルは三つ必要です。まず、生クリームを泡立てる。

   

3. 3 卵は卵白と卵黄にわける。卵白を泡立てる

   

4. 4 卵黄と砂糖を混ぜる。

   

5. 5 生クリームのボウルに卵黄＋砂糖を入れて混ぜる。卵白を入れて混ぜる。最後にバニラエッセンスを追加。混ぜたらアイスクリームメーカーへ。

   

6. 6 スイッチオンして30分くらいでソフトクリームくらいの固さになりました。仕上げは小分け容器に入れて冷凍庫へ。

   

7. 7 ラムレーズンをラムごとぶっかけてみました。ハーゲンダッツを超える味です！自家製ラムレーズンは、レーズンをラム酒漬けにするだけです。簡単で劇ウマよ。ほかにも色々使えるしね。