サラダそば レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
トマトは湯剥きしてサイノメに切る。
キュウリは軽く皮をそいで細く切る。
ゆで卵を茹で殻を剥く。
生姜はおろし金でおろしておきます。 -
2
蕎麦を熱湯で茹で、水で洗い氷でシメる。
青シソを刻んで麺と一緒に盛る。
①の野菜・卵を順に盛り付けていきます。 -
3
めんつゆとゴマ油をぶっかけます。
スダチをまな板でごろごろして切る。
※絞りやすくなる。
てっぺんに盛り、食べる直前にキュッと絞る。
きっかけ
生野菜を盛り付けたサラダ風のそば
おいしくなるコツ
薬味をいろいろ、※すりごまやわさび・唐辛子などなど・・・ 少しづつ加え、変化を楽しみながら頂きましょ♪
- レシピID:1870004214
- 公開日:2012/07/17
関連情報
- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- サラダそば
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kokoa12212020/06/27 12:53美味しく出来ました。ありがとうございました。