簡単でやわらか美味しい♪鶏肉のコーラ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏胸肉
- ３枚
- 玉葱
- ２個
- 茄子
- ３本
- 和風ダシの素
- 小さじ１
- 鶏がらスープの素（顆粒）
- 大さじ１
- 醤油
- １８０ｃｃ
- コーラ
- ７００ｃｃ
作り方
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- 1
- 鶏胸肉は包丁の背で両面をたたいてのばす
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- 2
- お鍋にコーラ・醤油・和風ダシの素・鶏がらスープの素を入れて、鶏胸肉を皮目をしたにして入れて強火にかける
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- 3
- 煮立ったら弱火にして１０分煮る
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- 4
- 茄子は下手を切って、両面に格子状に荒めに切り目を入れ、玉葱は四つ切にする
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- 5
- ③で１０分煮たら④を入れ、再び沸騰したら火を止めて蓋をしてそのまま置いて、野菜に火を通す