小松菜の炒め物☆色んな野菜も一緒に♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜：食べやすいように4～5ｃｍの長さに切る。
   
   玉葱・人参・ﾋﾟｰﾏﾝ：細切りに。
   
   しめじ：石づきを取って小房に分ける。

2. 2

   サラダ油（分量外）を熱したフライパンで溶いた卵を半熟状態になるまで炒め、皿に取り出す。

3. 3

   ２のフライパン（汚れがあれば軽く拭き取る）にごま油を熱し、まずはタマネギ・人参・しめじを炒める。

4. 4

   １分程度炒めたら、小松菜・ピーマンを加えて手早く炒め、★を入れて混ぜ炒める。
   最後に２で取り出した卵をフライパンに戻して全体に混ぜたら完成♪

5. 5

   お皿に盛り付け、お好みで一味唐辛子をかけて食べてください！