海藻とミニトマトの和風おかずゼリー♪ レシピ・作り方
材料（６人分）
- 海藻ミックス（乾物） 大さじ３
- 粉寒天 ４ｇ
- 水 ４００ｃｃ
- 市販のだしのもと 大さじ１
- ミニトマト（１人×１個） ６個
作り方
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1
海藻ミックスは水で戻したら水気を切って包丁でやや細かくはたいておきます。
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2
ミニトマトは湯剥きをします。
湯剥きの方法は、浅い十文字の切れ目を入れ、熱湯にくぐらせた後冷水に浸けます。
十文字の部分の皮がめくれますので、そこからスルリと剥くことができます。
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3
寒天型に１と２を入れます。器はお好みによってゼリー型でもグラスでも良いですね、その際は１個の器にミニトマトを一個ずつ入れます♪
鍋に水を沸騰させだしのもとを入れ煮溶かします。
-
4
出しの元が溶けたら火を止め、粉寒天を入れ溶かしながら再び火にかけます。
再び沸騰したら火を止め寒天型（または器）に入れます。
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ１～２時間ほど冷やします。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の海藻
- 料理名
- 海藻サラダ
るお♪
初めまして＾＾； 楽天レシピにデビュ～したばっかりでドキドキしています＾＾；；
料理もシロウトで自己流の恥ずかしいものばかりなのですが、皆さんの素敵な料理を見て勉強したいと思います。
どうぞよろしくお願いしますｍ（＿ ＿）ｍ
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海藻ミックスは赤いトサカ海苔が入っていると色がきれいに見えます。