おつまみにしたくて、結構濃い味付けになっています。お好みの味に調整してくださいね。 もやし・ニラは、サッと茹でるだけでOKです（お湯をかけるだけでも！）。そしてシャキシャキ感をなくさないためにすぐに冷たい水（出来れば氷水）につけてください！
おつまみになるものが欲しくて、家にあった材料で濃いめの味付けのものを作りました。
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更に辛いのがお好みなら、鷹の爪も一緒に混ぜ込んで～（笑）