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すき焼き風味♪鶏肉と豆腐の鍋☆ レシピ・作り方

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も る す け
甘辛いツユに鶏肉の出汁がしっかり出て美味しいよ♪ すき焼きのような味わい。
みんながつくった数 2

材料(約2人分)

鶏むね肉(ももでもOK)
約200g
タマネギ
1個
大根
約5cm
しめじ
1/2袋
豆腐
1丁
カップ2
★酒
大さじ3
★醤油
大さじ3
★砂糖
大さじ2
一味唐辛子
お好みで
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作り方

  1. 1
    鶏肉は一口大に切る。
    野菜・豆腐も食べやすい大きさにそれぞれ切る。
  2. 2
    土鍋などに水・鶏肉を入れて、鶏肉に火が通るまで中火で10分くらい煮る。

    ※アクが出たら取ってください。
  3. 3
    豆腐・野菜・しめじ・★を全て加え、大根や玉葱が柔らかくなるまで煮たら完成♪

おいしくなるコツ

本当に簡単なので特にありませんが、2でしっかりと鶏肉の出汁が出てからその他の材料を入れると美味しいです! 材料はお好みの物・冷蔵庫にある物を使ったください。白菜や水菜・糸こんにゃく・もやしを入れてもとても美味しかったですよ☆

きっかけ

豆腐をいつも湯豆腐や水炊きにしますが、たまには違う味が楽しみたくて甘辛味の鍋にしてみました。

公開日:2012/05/02

関連情報

カテゴリ
その他の鍋
料理名
鍋物

このレシピを作ったユーザ

も る す け もるすけです。 食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪ みなさんよろしくね!

つくったよレポート( 2 件)

2014/11/10 20:00
いろいろ野菜を入れて、具沢山にしました。水炊きや鳥塩鍋に飽きてきたので新鮮な味に家族も大喜びでした。ありがとうございました☆
あおboo
あおbooさん、ありがとうございます! お役に立てて嬉しいです☆野菜たっぷりで美味しそう♪ 鍋物が美味しい季節になってきましたね☆
2014/11/09 16:40
鶏団子で作りました。 甘辛味、いいですね。〆の雑炊も美味しかったです。 ごちそうさまでした!
++めい++
++めい++さん、ありがとうございます! 鶏団子も良いですね☆私もやってみます! 〆の雑炊・・・今からでも食べたい♪ 是非また作ってくださいね!

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