塩麹でイワシの酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イワシを手開きして、綺麗に洗い、軽く塩でしめる。

2. 2

   イワシを並べて、調味料を入れる。上からラップなどで落し蓋をする。一晩漬ける。

3. 3

   イワシを切り分け、盛り付ける。