定番★簡単美味しいヘルシー♪レンコンのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンを薄くスライスして（スライサーでもOK）水にさらしてあくをとったら、よく水を切っておく。

2. 2

   お鍋にサラダ油を敷き、レンコンを炒める（強火）。半分くらい色がかわってある程度火がとおってきたら、★を入れアルコールが飛んだら弱火でしばらく炒める。

3. 3

   レンコンに火が通ったら（味見して硬さはお好みで♪）ごま油とすりごまを入れて混ぜ合わせ火を止めて完成★汁っぽかったら最後に強火で汁気を飛ばしてください♪