数の子やめかぶに味が付いている場合は2.で味をみて、3.の水の量で味の調節をします。多少薄くても、後でかけるのりの醤油の量で味の調節ができます♪ 今回は塩数の子(塩抜き済み)と味付きめかぶ(薄味)を使用しました。
お正月の数の子が余ったので、いつも醤油とカツオ節だけで飽きていたので大好きな松前漬風に☆
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