甘さ控えめ、ホッコリぜんざい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆はあくが出るので小まめに取り除きます。（水は多めがいいと思います）

2. 2

   豆がやわらかくなってきたら、味をみながら砂糖を少しずつ加えます。

3. 3

   味が好みのものになってきたら、火加減を調整してぜんざいのとろみを決める。